Chủ đề tăng cường hấp thụ chất xơ để cải thiện sức khỏe tiêu hóa và tổng thể đang thu hút sự quan tâm lớn trên các nền tảng mạng xã hội. Hashtag #fibermaxxing trên TikTok đã đạt hơn 157 triệu lượt sử dụng và có xu hướng tiếp tục tăng.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng phụ nữ nên tiêu thụ 25-28g chất xơ mỗi ngày, trong khi nam giới nên hấp thụ khoảng 31-34g chất xơ hàng ngày. Tuy nhiên, ước tính khoảng 90% phụ nữ và 97% nam giới không đáp ứng được mức khuyến nghị này.
Việc tăng cường hấp thụ chất xơ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn giàu chất xơ giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, giảm táo bón và giảm mỡ nội tạng. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh và tạo cảm giác no giữa các bữa ăn.
Các chuyên gia cũng cho rằng chất xơ đóng vai trò then chốt trong việc giảm mỡ nội tạng và kiểm soát cân nặng. Lượng chất xơ cao có thể làm giảm mức cholesterol trong máu, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh như ung thư ruột kết và tiểu đường típ 2, cũng như giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.
Để tăng cường lượng chất xơ, các chuyên gia khuyến nghị tập trung vào thực phẩm nguyên cám giàu chất xơ như rau, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Việc bổ sung chất xơ có thể được thực hiện đơn giản bằng cách rắc thêm hạnh nhân, hạt chia vào sữa chua hoặc sinh tố, cháo yến mạch, hoặc thay thế bánh mì trắng hoặc gạo trắng bằng các loại bánh mì nguyên cám, gạo lứt.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tăng cường chất xơ cần được thực hiện từ từ để cơ thể có thời gian thích nghi. Trong thời gian đầu, có thể xuất hiện một số tác dụng phụ như đầy hơi, nặng bụng, chướng bụng. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo nên tăng lượng chất xơ dần dần và kết hợp với việc uống nhiều nước để hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.