Nội dung chính
Hương trầm Quỳ Châu đang nhộn nhịp chuẩn bị cho mùa Tết, với gần 90 triệu que sản phẩm và doanh thu hơn 40 tỷ đồng mỗi năm.
Thị trường hương trầm Quỳ Châu vào dịp cao điểm Tết
Trong những tuần cuối cùng của năm âm lịch, các làng nghề ở xã Quỳ Châu (Nghệ An) chuyển sang chế độ “tăng tốc”. Theo ông Đinh Khắc Tùng, cán bộ phòng Kinh tế xã, nghề làm hương đã có truyền thống hơn 40 năm, với gần 200 hộ gia đình, trải rộng trên 6 làng nghề. Mỗi năm, sản lượng đạt 90 triệu que, đem lại doanh thu trên 40 tỷ đồng, góp phần tạo việc làm cho hàng nghìn lao động địa phương và hỗ trợ xóa đói giảm nghèo.
Quy trình sản xuất công phu từ rễ hương tới que hoàn thiện
Nguyên liệu chính gồm rễ hương, vỏ quế, hồi, thảo quả, đinh hương, trầm, bã mía… mỗi cơ sở đều có công thức pha trộn riêng, tạo nên hương thơm độc đáo. Đầu tiên, phần lõi được làm từ ruột tre chẻ nhỏ, được phơi nắng, gió và sương sớm trong nhiều ngày cho đến khi khô giòn, đảm bảo que hương cháy đều và không gãy.
Giai đoạn cán hương là công đoạn quyết định tính thẩm mỹ. Đòi hỏi kỹ thuật, kinh nghiệm và bí quyết riêng, vì mỗi que hương phải có độ dẻo vừa phải: không quá lỏng để bột rơi, không quá chặt để khó cháy.
Câu chuyện của những người thợ
Gia đình bà Hoàng Thị Hợi, chủ cơ sở hương trầm Thiết Hợi, đã duy trì nghề hơn 30 năm. Trước Tết, hơn 10 lao động cùng nhau quấn, đóng gói để giao cho thương lái. Bà Hà Thị Năm, công nhân thời vụ 70 tuổi, cho biết một ngày có thể quấn gần 2.000 que, thu nhập ổn định nhờ trả tiền công theo sản phẩm.
“Que hương khi quấn lỏng sẽ rơi bột, nhưng quấn quá chặt cũng khó cháy,” bà Năm chia sẻ. “Nghề làm hương nhìn có vẻ đơn giản, nhưng thực tế lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và công sức đáng kể.”
Thị trường và triển vọng phát triển
Hiện hương trầm Quỳ Châu đã đi khắp các tỉnh, thành, trở thành một trong những đặc sản tiêu biểu của Nghệ An. Ông Nguyễn Văn Dũng, Chủ tịch UBND xã Quỳ Châu, khẳng định: “Sản phẩm này nằm trong tốp đầu của tỉnh, chúng tôi sẽ tiếp tục xây dựng thương hiệu, mở rộng kênh xuất khẩu để nghề làm hương phát triển bền vững.”
Hoàng Trinh