an toàn thực phẩm

Việt Nam có tỷ lệ nhiễm giun sán từ thực phẩm cao do thói quen ăn sống, tái và chưa nấu kỹ. Khoảng 33 triệu người có nguy cơ nhiễm. Các món như gan, lòng, phá lấu, tiết canh, cá sống, thịt tái, cua, tôm sống hoặc chưa nấu kỹ …

Luật An toàn thực phẩm hiện hành đã đạt được mục tiêu quản lý trong 15 năm qua. Tuy nhiên, một số quy định không còn phù hợp và gây khó khăn cho sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung các thuật ngữ và …

Cục Quản lý Dược và Cục An toàn thực phẩm đã ra quyết định thu hồi nhiều sản phẩm do không đáp ứng tiêu chuẩn. Cụ thể, thuốc Femancia do Công ty TNHH Dược phẩm Nam Sơn sản xuất bị thu hồi giấy đăng ký lưu hành và toàn bộ …

“Luật An toàn thực phẩm sửa đổi yêu cầu các cơ sở sản xuất thực phẩm cho trẻ dưới 36 tháng tuổi tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm. Điều này bao gồm sản xuất, bảo quản, thiết bị, kiểm tra chất lượng và nhân sự. …

Cách chọn thịt lợn sạch, an toàn là quan sát kỹ các dấu hiệu xuất huyết, tím, thâm, mùi hôi. Thịt lợn sạch là thịt có màu đỏ tự nhiên, phần mỡ trắng sáng, da không có đốm lạ. Người tiêu dùng nên mua thịt ở cửa hàng uy tín, …

Hàng giả, hàng lậu đe dọa doanh nghiệp và sức khỏe cộng đồng khi người tiêu dùng ưu tiên giá rẻ mà bỏ qua kiểm tra chất lượng. Cải thiện nhận thức, xử lý nghiêm vi phạm và dùng công nghệ truy xuất nguồn gốc là giải pháp.

Ngày 20/7, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh Gia Lai cho biết đã phát hiện nhà hàng H.L2 vi phạm quy định về an toàn thực phẩm khi kiểm tra đột xuất. Cụ thể, nhà hàng này bày bán và chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, …

Hàng giả và thực phẩm kém chất lượng đang tạo ra lỗ hổng trong quản lý chất lượng thực phẩm do quy định tự công bố và chịu trách nhiệm về tính an toàn. Điều này cho phép các doanh nghiệp giảm tỷ lệ hoạt chất, phóng đại công dụng …

Cách chuẩn bị thực phẩm và nhu yếu phẩm trước mùa mưa bão: – Lên danh sách những món thiết yếu, dễ bảo quản. – Ưu tiên thực phẩm khô và ăn liền như: mì gói, lương khô, cháo gói, đồ hộp và nước uống đóng chai. – Sơ chế, …

Công an tỉnh Thanh Hóa triệt phá nhiều vụ sản xuất, buôn bán hàng giả ảnh hưởng sức khỏe, quyền lợi người tiêu dùng. Hàng giả bán trên cả kênh truyền thống và thương mại điện tử, từ các xưởng sản xuất sử dụng nguyên liệu kém chất lượng. Đối …