Khám phá ẩm thực Ninh Bình: Hành trình 2 ngày 1 đêm với chi phí chưa tới 700.000 đồng/người

Một nhóm bạn thân từ Hà Nội đã thực hiện một chuyến đi đáng nhớ đến tỉnh Ninh Bình, khám phá các món ăn đường phố đặc trưng của địa phương với tổng chi phí chưa tới 700.000 đồng/người. Chuyến đi kéo dài 2 ngày 1 đêm đã giúp họ trải nghiệm những hương vị ẩm thực đa dạng và phong phú của Ninh Bình.

Nhóm bạn gồm 10 người đã di chuyển từ Hà Nội đến Ninh Bình bằng 2 xe ô tô riêng và bắt đầu hành trình ẩm thực của mình tại phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình. Điểm đến đầu tiên của họ là bánh mì cô Ba, nằm tại số 120 Hàng Sắt. Tiếp theo, họ đã ghé quán nước ô mai, trà bát bảo bà Bu, tại số 1 Trần Quốc Toản. Quán nước này đã được mở từ năm 1988 và chuyên bán hai món đồ uống ‘độc quyền’ là nước ô mai và trà bát bảo.

Trà bát bảo được nấu từ 8 vị thuốc bắc và đường mía thô, giúp giải nhiệt tốt. Ngoài ra, nhóm bạn còn thử bún sung, một món ăn đặc trưng của địa phương. Món bún này ban đầu chỉ là bún riêu cua, nhưng sau đó đã được thêm tóp mỡ và sung thái lát. Lâu dần, người ta đã quen gọi món bún này là bún sung hoặc bún tóp mỡ.

Một trong những món ăn được nhóm bạn yêu thích nhất là phở xíu. Món này giống như phở chấm, ăn kèm với rất nhiều thịt xá xíu thơm, mọng nước. Thịt xá xíu có màu nâu cánh gián, phần mỡ vàng óng, khi thái ra phần thăn bên trong có màu hồng nhạt, thịt mềm và ngọt.

Bên cạnh đó, nhóm bạn còn thử óc tần lư hương, một món ăn khá lạ lùng. Món óc lợn hầm thuốc Bắc của quán được đặt trong những chiếc hũ sứ.

Sau hai ngày trải nghiệm ẩm thực, nhóm bạn đã tiêu hết 1.240.000 đồng cho 10 người. Chi phí này bao gồm ăn uống, đi lại, và lưu trú. Nhóm bạn đã thuê một căn homestay tại phường Nam Định với giá gần 1,6 triệu đồng/đêm. Căn nhà rộng, đẹp, đầy đủ thiết bị, chủ nhà lại tâm lý, chiều khách.

Video về chuyến đi của nhóm bạn đã được đăng tải trên mạng xã hội và nhận về hơn 300.000 lượt xem. Nhiều người còn gợi ý nhóm khách nên thử thêm xíu páo, phở bò nếu quay trở lại Ninh Bình lần nữa.

Ông Hoàng Nam Tiến, một doanh nhân thành đạt trong lĩnh vực của mình, không chỉ được biết đến với những thành tựu chuyên môn ấn tượng mà còn với tình yêu sâu sắc và niềm đam mê đối với ẩm thực. Được nhiều người ngưỡng mộ không chỉ như một người lãnh đạo tài giỏi mà còn như một người sếp hài hước, gần gũi và thân thiện với nhân viên của mình. Bên cạnh khả năng quản trị giỏi giúp 이끌 dắt công ty đi đến thành công, ông còn thể hiện sự khám phá và đánh giá cao giá trị của ẩm thực đường phố thông qua những chia sẻ trên mạng xã hội.

Thông qua các hoạt động trên mạng xã hội, đặc biệt là trong một hội nhóm dành cho những người yêu ẩm thực với số lượng thành viên đông đảo, ông Hoàng Nam Tiến thường xuyên chia sẻ những trải nghiệm ăn uống đáng nhớ của mình. Những chia sẻ này không chỉ thể hiện sự đam mê của ông đối với ẩm thực mà còn giúp nhiều người khám phá ra những địa điểm ẩm thực mới và độc đáo. Một số địa chỉ ẩm thực được ông giới thiệu đã trở thành gợi ý tuyệt vời cho những ai muốn khám phá thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú.

Trong số những địa điểm ẩm thực được ông Hoàng Nam Tiến giới thiệu, có thể kể đến Xôi Yến Thịnh tại Nghệ An, một điểm đến nổi tiếng với món xôi mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất này. Bên cạnh đó, ông cũng chia sẻ về trải nghiệm thưởng thức miến ngan trộn tại một quán ăn nhỏ mà ông đã ghé vào trong một dịp công tác. Những chia sẻ này cho thấy ông không chỉ đánh giá cao những món ăn cao cấp mà còn trân trọng và khám phá những món ăn bình dị, đơn sơ nhưng mang đến hương vị đặc trưng và ‘đặc sản’ của từng địa phương.

Thói quen ghé thăm những quán ăn nhỏ, giản dị nhưng mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đặc trưng của từng vùng miền thể hiện sự khiêm nhường và khả năng khám phá của ông Hoàng Nam Tiến. Qua đó, ông không chỉ thể hiện tình yêu của mình đối với ẩm thực mà còn thể hiện sự tôn trọng và đánh giá cao giá trị của ẩm thực đường phố. Những hoạt động và chia sẻ của ông Hoàng Nam Tiến trên mạng xã hội không chỉ mang đến cho người hâm mộ và những người yêu ẩm thực những gợi ý và trải nghiệm mới mà còn đóng góp vào việc quảng bá và bảo tồn những giá trị ẩm thực đặc sắc của các vùng miền trên đất nước.

Có thể thấy, niềm đam mê ẩm thực của ông Hoàng Nam Tiến không chỉ là một sở thích cá nhân đơn thuần mà còn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống và công việc của ông. Qua những chia sẻ và hoạt động của mình, ông tiếp tục truyền cảm hứng và thể hiện tình yêu của mình với ẩm thực, văn hóa và con người Việt Nam, góp phần thắt chặt mối quan hệ giữa con người với con người và giữa các vùng miền trên đất nước.

Du lịch đại gia đình – hoạt động thường niên gắn kết thành viên

Du lịch đại gia đình đã trở thành một hoạt động thường niên quan trọng trong nhiều gia đình Việt Nam, không chỉ giúp các thành viên gắn kết và tạo ra những ký ức đẹp mà còn là dịp để họ thể hiện sự quan tâm và chăm sóc lẫn nhau. Gia đình chị Đỗ Thanh Huyền (Hà Nội) là một trong những gia đình như vậy. Mỗi năm, họ đều chọn một địa điểm du lịch phù hợp và tổ chức các hoạt động giải trí như ăn uống, hát karaoke cùng nhau.

Năm nay, gia đình chị Huyền đã chọn Sầm Sơn (Thanh Hóa) làm điểm đến cho chuyến du lịch kéo dài 4 ngày 3 đêm, từ ngày 20 đến 23/7. Chuyến du lịch này có sự tham gia của 23 thành viên, bao gồm bố mẹ chồng, vợ chồng chị Huyền và 7 hộ gia đình là anh chị em ruột của bố chồng chị. Để chuẩn bị cho chuyến đi, mọi người đã chuẩn bị chu đáo đồ ăn, thức uống mang theo.

Chuẩn bị chu đáo cho chuyến đi

Trước khi lên đường, gia đình chị Huyền đã chuẩn bị một danh sách dài các loại thực phẩm và đồ ăn để phục vụ nhu cầu ăn uống cho 23 thành viên trong 4 ngày. Danh sách bao gồm 10kg cua, 10kg hàu, 100 quả trứng gà, trứng vịt lộn, 2kg bánh cuốn, rau, gia vị các loại. Cua được đặt mua từ trước, mỗi con đều to và tươi ngon. Trứng được bảo quản trong thùng xốp kèm trấu để tránh vỡ. Rau được sơ chế cẩn thận trước khi đóng hộp, hải sản được làm sạch và cấp đông để giữ độ tươi ngon.

Truyền thống chuẩn bị đồ ăn

Chị Huyền chia sẻ rằng, trong 4 lần đi du lịch của nhà cô, việc chuẩn bị đồ ăn như thế này đã trở thành một truyền thống. Không chỉ giúp mọi người có bữa ăn hợp khẩu vị, mà còn tạo ra không khí vui vẻ và gắn kết trong gia đình. Mọi người cùng nhau chuẩn bị đồ ăn, ríu rít trong bếp núc cũng là cách tạo niềm vui khi đi du lịch.

Thời tiết không thuận lợi nhưng vẫn vui vẻ

Trong chuyến du lịch này, dù thời tiết không thuận lợi vì cơn bão Wipha đổ bộ, gia đình chị Huyền vẫn có những giây phút vui vẻ bên nhau. Bữa sáng có thể là mỳ tôm úp trứng, bánh cuốn kèm chả hoặc bún dọc mùng. Bữa trưa và bữa tối, họ sẽ thưởng thức các món hải sản như hàu nướng mỡ hành, cua hấp, tôm nướng phô mai.

Hoạt động vui chơi đa dạng

Trong suốt 4 ngày, ngoài một bữa ăn dê đặc sản được mua ngoài, còn lại tất cả đều là đồ tự chuẩn bị. Họ thuê dịch vụ dọn dẹp, thuê người nấu giúp bữa ăn đầu tiên và dịch vụ rửa bát để các thành viên có thời gian vui chơi và nghỉ ngơi. Các hoạt động vui chơi trong chuyến du lịch bao gồm hát karaoke, chơi pickleball, bơi lội. Mọi người cùng nhau nấu nướng, ăn uống khiến chuyến du lịch thêm đầm ấm và gắn kết.

Lượt tương tác cao trên mạng xã hội

Chị Huyền cũng đã chia sẻ loạt ảnh về khâu chuẩn bị cho chuyến du lịch trên trang cá nhân, thu hút hơn 3.000 lượt tương tác. Người dùng mạng xã hội đã để lại nhiều bình luận thú vị như: ‘Chịu khó đem đồ từ nhà đi thế này lại được ăn ngon. Cùng nhau chuẩn bị đồ, ríu rít trong bếp núc cũng là cách tạo niềm vui khi đi du lịch’; ‘Gia đình phải đồng lòng lắm mới đi du lịch kiểu này được.’

Vào tối ngày 25/07, tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn REX, TP.HCM, nhà hàng Chay Garden đã ra mắt sự kiện ẩm thực đặc biệt, “Vu lan Chay lành – Mùa Ươm”. Đây là chương trình thường niên được tổ chức nhằm tạo ra một không gian trải nghiệm ẩm thực chay đa giác quan, để lại ấn tượng sâu sắc và đáng nhớ trong lòng khách tham dự.

Sự kiện này không chỉ đơn thuần là một bữa tiệc ẩm thực, mà còn là một phần của truyền thống mới, đánh dấu một dịp để mọi người cùng nhau sống chậm, cảm sâu và “ươm” lại những giá trị yêu thương của tình thân trong mùa Vu Lan. Bà Hoàng Mộng Diễm, CEO của Chay Garden, đã chia sẻ về ý nghĩa đằng sau sự kiện này: “Vu Lan là mùa của sự tri ân và là dịp để mỗi người con nhớ về cha mẹ, về gia đình yêu thương. Sự kiện ẩm thực năm nay được xây dựng xoay quanh 3 giá trị cốt lõi: Điều lành – điều tử tế chúng ta có thể dành cho nhau trong cuộc sống; Sự kết nối – Những khoảnh khắc chia sẻ bữa ăn ngon lành cùng người thân yêu; Nguyên liệu lành – Các loại hạt, rau củ sạch được tuyển chọn kỹ lưỡng mang lại năng lượng thuần khiết từ thiên nhiên.”

Trong mùa đầu tiên – “Ươm” (năm 2025), các đầu bếp tài năng của Chay Garden đã sáng tạo ra những món ăn chay mới mẻ và tinh tế, bằng cách kết hợp tinh hoa ẩm thực truyền thống với kỹ thuật chế biến hiện đại. Thực đơn của Mùa Ươm bao gồm hàng trăm món ăn, mỗi món đều mang trong mình một câu chuyện và thông điệp ý nghĩa về tình thân và lòng biết ơn. Thực đơn được thiết kế để thay đổi mỗi tuần, tạo ra một hành trình ẩm thực đa dạng và phong phú cho khách tham dự.

Không chỉ dừng lại ở hành trình ẩm thực, sự kiện “Vu lan Chay lành – Mùa Ươm” còn mang đến một không gian nghệ thuật đa giác quan, nơi những xúc cảm được khơi dậy và lan tỏa qua âm nhạc, trưng bày và các hoạt động kết nối. Tại không gian sự kiện ở Rex Hotel, “Cây hạnh phúc” – biểu tượng của Chay Garden, là nơi khách tham dự có thể treo những tấm thiệp viết tay và những lời chúc gửi tặng người thân.

Là một trong những nhà hàng uy tín và được công nhận, Chay Garden đã vinh dự được giới thiệu trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide trong 3 năm liên tiếp (2023, 2024 và 2025). Mỗi ngày, từng thành viên của Chay Garden đều cố gắng gói ghém tình yêu vào từng món ăn, từng góc bàn, như một lời nhắn nhủ dành cho nhau: “Theo đuổi ẩm thực chay là một hành trình nuôi dưỡng sự an lành cho cả thân và tâm”.

Sự kiện ẩm thực “Vu lan Chay lành – Mùa Ươm” sẽ diễn ra từ ngày 23/08 đến 22/09/2025, vào cả trưa và tối tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn Rex. Với không gian di sản kết hợp giữa kiến trúc Pháp cổ điển và nét văn hóa Á Đông, thực đơn đa dạng và phong cách phục vụ tận tâm của đội ngũ Chay Garden, sự kiện này hứa hẹn sẽ mang đến một bầu không khí ấm cúng, nơi thực khách có thể “ươm” những ước nguyện tốt đẹp, kết nối trọn vẹn với chính mình và những người thân yêu.

Đoạn clip gần đây của ca sĩ Đỗ Hoàng Hiệp đã trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng mạng khi anh xuất sắc ăn được 48 chiếc bánh Karo chỉ trong vòng 10 phút.不少 người hâm mộ đã tỏ ra rất hứng thú và bất ngờ trước thành tích này của anh. Sau khi đoạn clip được chia sẻ rộng rãi, nhiều người đã thể hiện sự quan tâm và hứng thú với việc thử sức ăn bánh Karo.

Không chỉ dừng lại ở đó, thương hiệu Karo còn tạo ra một chương trình khuyến mãi đặc biệt nhằm nhân rộng không khí phấn khích này. Theo đó, khách hàng có cơ hội săn vé concert ATVNCG và nhận nhiều phần quà hấp dẫn khác khi mua sản phẩm của Karo. Đây chắc chắn là một cơ hội tuyệt vời cho những người yêu thích và muốn trải nghiệm những sản phẩm chất lượng từ Karo.

Để tiếp cận sản phẩm dễ dàng hơn, khách hàng có thể mua bánh Karo tại các cửa hàng tiện lợi, hệ thống phân phối lớn hoặc trên các nền tảng trực tuyến phổ biến như Shopee, Lazada, và TikTok shop. Sự đa dạng trong kênh phân phối giúp khách hàng có thể dễ dàng tìm kiếm và mua sản phẩm theo cách thức thuận tiện nhất cho họ.

Với sự kiện này, việc mua bánh Karo đã trở nên đơn giản và thú vị hơn bao giờ hết. Người hâm mộ và khách hàng có thể thỏa mãn cơn thèm và sở thích của mình mọi lúc, mọi nơi, mà không phải mất nhiều thời gian và công sức tìm kiếm.

Chương trình khuyến mãi đặc biệt từ Karo không chỉ mang đến cho khách hàng những trải nghiệm sản phẩm mới mẻ mà còn cơ hội tham gia vào các sự kiện giải trí đặc sắc. Hãy theo dõi và không bỏ lỡ cơ hội này!