Hải Phòng đã tăng cường kiểm soát giết mổ và vận chuyển động vật sau vụ bê bối đồ hộp Hạ Long, nhằm ngăn chặn dịch tả lợn châu Phi và bảo vệ an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Tổng quan vụ việc và phản ứng nhanh của các cơ quan chức năng

Vụ phát hiện hàng loạt lợn chết, nhiễm virus dịch tả lợn châu Phi (ASF) trong sản phẩm đồ hộp Hạ Long đã khiến Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng ra lệnh khẩn cấp. Các cơ quan chức năng, bao gồm Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y, đã tiến hành giám sát, phát hiện và cảnh báo nguy cơ dịch bệnh, đồng thời chỉ đạo các địa phương thực hiện các biện pháp phòng ngừa.

Đánh giá quy mô cơ sở giết mổ

Theo số liệu của Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, thành phố hiện có 2.181 cơ sở giết mổ, trong đó 9 cơ sở lớn (có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm) và 2.172 cơ sở nhỏ lẻ. Các cơ sở lớn có năng lực giết mổ khoảng 600‑700 con lợn/ngày và 5.000‑7.000 con gia cầm/ngày, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thú y và được kiểm soát nghiêm ngặt.

Thực trạng cơ sở giết mổ nhỏ lẻ

Những cơ sở nhỏ thường do một hộ gia đình tự tổ chức, không có khu vực sạch‑bẩn tách rời, thiếu hồ sơ nhập xuất và không lưu giữ hoá đơn. Sau khi giết mổ, sản phẩm thường được đưa thẳng vào chợ dân sinh hoặc chợ tạm, làm tăng nguy cơ lan truyền dịch bệnh và vi phạm quy định an toàn thực phẩm.

Biện pháp quản lý và kiểm dịch mới được triển khai

• Tăng cường kiểm tra vận chuyển và buôn bán: Các trạm Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y phối hợp với phòng, ban chức năng để giám sát chặt chẽ mọi hoạt động vận chuyển, buôn bán động vật và sản phẩm động vật.
• Kiểm tra định kỳ và đột xuất tại chợ, siêu thị và các cơ sở kinh doanh thực phẩm để phát hiện sớm sản phẩm không có dấu kiểm soát giết mổ hoặc tem vệ sinh thú y.
• Yêu cầu các cơ sở giết mổ ký cam kết an toàn thực phẩm, tuân thủ quy trình không sử dụng thuốc an thần, không bơm nước vào gia súc trước khi giết mổ.
• Triển khai tiêm vắcxin phòng dịch cho đàn gia súc, hướng dẫn chăn nuôi sinh học an toàn và giám sát dịch tới từng cơ sở.

Hành động pháp lý và truy tố liên quan đến vụ đồ hộp Hạ Long

Ngày 10/1/2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra Hải Phòng đã bắt giữ Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long và ba nhân viên chủ chốt phụ trách kiểm soát chất lượng vì liên quan tới nhập khẩu hơn 1.200 kg thịt lợn nhiễm ASF. Các mẫu thịt trong xe ô tô và kho lạnh của công ty đều dương tính với virus ASF, dẫn đến việc niêm phong 4 kho chứa khoảng 130 tấn thịt lợn đông lạnh.

Tiếp đến, vào ngày 12/9/2025, cơ quan điều tra khởi tố vụ “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”. Đến 24/12/2025, 9 đối tượng bị truy tố với tội danh cung cấp, mua bán thực phẩm có nguồn gốc không rõ và vi phạm Điều 317 Bộ luật Hình sự.

Hướng tới một môi trường thực phẩm an toàn hơn

Để giảm thiểu rủi ro trong tương lai, Sở Công Thương Hải Phòng yêu cầu các siêu thị và cơ sở kinh doanh thực phẩm thực hiện tự kiểm tra, giám sát nội bộ và rà soát nguồn gốc sản phẩm. Đồng thời, các đơn vị phải tuân thủ quy định dừng lưu thông, thu hồi sản phẩm nếu phát hiện có dấu hiệu nhiễm bệnh.

Việc siết chặt kiểm dịch giết mổ không chỉ bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn nâng cao uy tín của ngành công nghiệp thực phẩm Hải Phòng trên bản đồ thương mại quốc tế.