Giảm muối thôi chưa đủ, thêm thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày để kiểm soát huyết áp cao

Linh — Wed, 23 Jul 2025 14:19:55 +0000

Huyết áp cao, thường được gọi là ‘kẻ giết người thầm lặng’, có khả năng làm tăng nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch và bệnh thận. Giảm tiêu thụ muối là một biện pháp được khuyên để kiểm soát tình trạng này. Tuy nhiên, theo bác sĩ Shirley Koeh, một chuyên gia về y học chức năng tại Malaysia, việc giảm muối chỉ giải quyết một nửa vấn đề.

Bác sĩ Koeh nhấn mạnh rằng việc bổ sung kali vào chế độ ăn uống cũng quan trọng không kém. Kali đóng vai trò quan trọng trong việc làm giãn mạch máu và hỗ trợ cơ thể loại bỏ natri, một yếu tố góp phần làm tăng huyết áp. Khi cơ thể hấp thụ đủ kali, không chỉ giúp giảm gánh nặng cho hệ tim mạch mà còn giảm nguy cơ tử vong do các bệnh liên quan đến tim.

Về vấn đề này, bác sĩ Koeh khuyến nghị tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu kali vào chế độ ăn uống hàng ngày. Một số thực phẩm giàu kali bao gồm bơ, rau bina, chuối, nấm, đậu và đậu lăng. Ngoài ra, nước ép cần tây và chiết xuất củ dền cũng có thể hỗ trợ hạ huyết áp nhờ vào hàm lượng kali và nitrat tự nhiên, giúp làm giãn mạch máu.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép củ dền có thể làm giảm huyết áp tâm thu hiệu quả trong vòng 90 ngày. Điều này cho thấy rằng việc kết hợp các thực phẩm giàu kali và các loại nước ép tự nhiên vào chế độ ăn uống có thể mang lại lợi ích đáng kể cho những người bị huyết áp cao.

Để có một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, việc kết hợp các thực phẩm giàu kali và hạn chế tiêu thụ muối là rất quan trọng. Tuy nhiên, trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống hoặc bổ sung dinh dưỡng, nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

10 Loại Trái Cây Tốt Cho Tim Mạch, Giúp Hạ Cholesterol Và Huyết Áp Hiệu Quả

Linh — Thu, 12 Jun 2025 07:47:39 +0000

(Ảnh: Getty)

Cholesterol cao và huyết áp là hai yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim mạch và đột quỵ. Tin vui là những thay đổi về lối sống như chế độ ăn và vận động có thể cải thiện tình trạng này. Chế độ ăn DASH – phương pháp ăn uống phòng ngừa tăng huyết áp – khuyến nghị hạn chế thực phẩm béo, nhiều muối và đồ ngọt nhưng lại khuyến khích ăn trái cây tươi.

Dưới đây là 10 loại trái cây được các chuyên gia khuyên dùng nhờ khả năng kép: vừa hạ cholesterol, vừa kiểm soát huyết áp.

Táo – Trái Cây Tốt Cho Tim Mạch

Táo là loại quả dễ tìm và có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ cho thấy ăn hai quả táo mỗi ngày trong 8 tuần giúp giảm đáng kể mức cholesterol. Ngoài ra, táo chứa chất chống oxy hóa và chất xơ hòa tan giúp kiểm soát huyết áp và tốt cho đường ruột.

Táo giúp giảm cholesterol và kiểm soát huyết áp. (Ảnh: iStock)

Quả Mọng – Nguồn Chống Oxy Hóa Dồi Dào

Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi giàu flavonoid và anthocyanin – chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol xấu và hỗ trợ hạ huyết áp. Một nghiên cứu trên Tạp chí Nutrients ghi nhận nhiều loại quả mọng giúp giảm huyết áp ở người tăng huyết áp.

Quả mọng hỗ trợ giảm cholesterol và huyết áp. (Ảnh: iStock)

Lựu – Trái Cây Bảo Vệ Tim Mạch

Lựu chứa nhiều kali, polyphenol và anthocyanin giúp giảm cholesterol, hạ huyết áp và bảo vệ tim mạch. Một nghiên cứu công bố trên Plant Foods for Human Nutrition cho thấy uống nước ép lựu giúp giảm huyết áp tâm thu và huyết áp trung bình ở người cao huyết áp.

Chuối – Nguồn Kali Dồi Dào

Chuối là nguồn kali dồi dào – khoáng chất giúp cân bằng natri, kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, chuối giàu chất xơ và vitamin C giúp hỗ trợ giảm cholesterol, tốt cho tiêu hóa và tim mạch.

Chuối hỗ trợ giảm cholesterol và tốt cho tim mạch. (Ảnh: Vietnam+)

Quả Bơ – Nguồn Chất Béo Tốt

Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn, kali và chất xơ giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt và hỗ trợ hạ huyết áp. Một nghiên cứu đăng trên Journal of the American Heart Association chỉ ra rằng ăn một quả bơ mỗi ngày có thể giúp giảm mỡ máu và hạ huyết áp.

Nho – Trái Cây Tốt Cho Tim Mạch

Nho giàu kali, vitamin C và resveratrol – chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol, hạ huyết áp, tăng cường trí nhớ và bảo vệ thành mạch. Theo Journal of Nutritional Biochemistry, resveratrol trong nho có thể cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.

Lê – Nguồn Vitamin và Chất Xơ

Lê cung cấp vitamin C, folate, kali, đồng và polyphenol. Vỏ lê đặc biệt giàu quercetin – hợp chất giúp giảm viêm, hạ huyết áp và cholesterol.

Lê hỗ trợ giảm cholesterol và huyết áp. (Ảnh: iStock)

Mận Khô – Tốt Cho Tiêu Hóa Và Tim Mạch

Mận khô chứa chất xơ, kali, sắt, vitamin K và polyphenol giúp giảm cholesterol, hạ huyết áp và tăng cường sức khỏe xương, hệ tiêu hóa. Theo Journal of Medicinal Food, ăn mận khô mỗi ngày có thể hỗ trợ hạ huyết áp và giảm viêm hiệu quả.

Dưa Hấu – Trái Cây Tốt Cho Người Béo Phì Và Huyết Áp Cao

Dưa hấu giàu L-citrulline, lycopene và kali – bộ ba dưỡng chất giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol và thư giãn mạch máu. Một nghiên cứu trên American Journal of Hypertension cho thấy bổ sung dưa hấu trong chế độ ăn giúp giảm huyết áp tâm thu và huyết áp động mạch chủ ở người béo phì và cao huyết áp.

Dưa hấu hỗ trợ giảm huyết áp và cholesterol. (Ảnh: Vietnam+)

Cà Chua – Tốt Cho Tim Mạch

Cà chua chứa nhiều lycopene, kali, vitamin B và E giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol và phòng ngừa bệnh tim mạch. Theo British Journal of Nutrition, lycopene trong cà chua có thể giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh mạch vành.

Huyết áp – Taichinhtoancau.com