Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giữ nguyên dinh dưỡng, không cần dầu, tốt cho người giảm cân, tiểu đường, cholesterol cao. Trứng chiên cũng giàu dinh dưỡng nhưng tăng calo và chất béo chuyển hóa, nên dùng dầu chịu nhiệt tốt và nhiệt …
