Cá mao ếch có hình dáng xù xì, vị ngọt thanh và thịt dai. Loài cá này giàu dinh dưỡng với protein, omega-3, vitamin và khoáng chất. Được xem là đặc sản, có giá trị kinh tế cao, cá mao ếch được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng.
Vitamin
-
-
Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giữ nguyên dinh dưỡng, không cần dầu, tốt cho người giảm cân, tiểu đường, cholesterol cao. Trứng chiên cũng giàu dinh dưỡng nhưng tăng calo và chất béo chuyển hóa, nên dùng dầu chịu nhiệt tốt và nhiệt …
-
Cá quế – đặc sản với hương vị thơm nhẹ, được nuôi thành công tại Hải Phòng và có giá trị dinh dưỡng cao, chứa protein và nhiều vitamin, khoáng chất, phù hợp với nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.